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电饭煲焗鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,


电饭煲焗鸡的做法配料表

  • 鸡 (半只)
  • 盐 (1勺(根据鸡的大小调整用量))
  • 葱 (适量)
  • 姜 (数片)
  • 酱油 (2勺(能把鸡均匀涂抹就行))
  • 黑胡椒 (1勺)

电饭煲焗鸡的做法配料表

个人建议:我这里用的童子鸡,比较入味,可以得到拆骨的效果。尽量不选老母鸡,老母鸡还是更适合煲汤哦

STEP1、盐不要太多,能薄薄一层均匀涂抹在鸡的每个角落就行,因为后面要加生抽。

电饭煲焗鸡

STEP2、这一步根据个人口味加入。

电饭煲焗鸡

STEP3、腌制时间越长越入味。

电饭煲焗鸡

STEP4、这一步为了去除鸡的腥味,也是为了提鲜。我铺了厚厚的葱姜

电饭煲焗鸡

STEP5、直接将腌好的鸡下锅,不用加水。

电饭煲焗鸡

STEP6、盖上锅盖直接开煮。

电饭煲焗鸡

STEP7、乘着间隙可以调个蘸料。(口味比较清淡的这一步可以省略,因为鸡本身已经很鲜美了)

电饭煲焗鸡

STEP8、刚出锅的鸡口感酥烂,十分入味,骨头也很方便剔出。

电饭煲焗鸡

STEP9、可以开动啦

电饭煲焗鸡


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