 靓汤家常菜

焖糟羊肉萝卜煲

STEP1、羊肉加姜片和料酒汆水。

焖糟羊肉萝卜煲

STEP2、热锅冷油，加一片姜片切成的姜丝爆香。

焖糟羊肉萝卜煲

STEP3、加入汆过水的羊肉炒匀。

焖糟羊肉萝卜煲

STEP4、倒入红糟炒香。

焖糟羊肉萝卜煲

STEP5、加入一碗水煮沸后转小火。

焖糟羊肉萝卜煲

STEP6、期间把白萝卜去皮切块。

焖糟羊肉萝卜煲

STEP7、羊肉炖一个半小时后加入白萝卜块。

焖糟羊肉萝卜煲

STEP8、再半小时后大火收汁，撒入香菜，出锅！

焖糟羊肉萝卜煲

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肥肠血旺家常做法

肥肠血旺是一道香辣适口，好吃到爆的勾魂菜。菜品色泽红亮、嫩滑爽口、鲜香四溢，具有通便润肠、清心润肺的功效。喜欢麻辣的还可以在上面象水煮肉片一样整一层辣椒面、花椒面用油淋一下。一般情况下我是不吃羊肉的，因为我不喜欢羊肉的膻味。但是糟煮的羊肉我吃，因为酒糟能够有效去除羊膻味儿，听说冬天与羊肉更配哦