STEP1、咖喱粉加水、油、盐，把想要的配菜加进去，放进微波炉，中高火两分钟。

STEP2、拿出来后把剩饭加到酱里面搅拌，加点葱花和酱油。

STEP3、定好个差不多的形状，微波炉中高火加热两分钟。

STEP4、把两个鸡蛋搅拌，然后再与水以7:3的比例再次搅拌。

STEP5、把搅拌好的蛋浆倒在一个涂了一层油的大圆扁盘上，中高火加热五分钟。

STEP6、出来后，尽快在冷却前，用饭勺把它整块盛起，包住饭。

STEP7、把包好的饭再放到微波炉随便加热一两分钟。

STEP8、最后在上面随便涂一条番茄酱。一份冇得灵魂的蛋包饭就完成了。味道好极了。

STEP9、蛋皮还很柔软，挖成这样也不会倒。