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青口大虾海鲜饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


青口大虾海鲜饭的做法配料表

  • 色拉油 (30克)
  • 洋葱 (半个)
  • 西红柿 (半个)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 香菜 (2棵)
  • 大米 (75克)
  • 鸡翅根 (2个)
  • 青口 (3个)
  • 大虾 (3个)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 咖喱粉 (少许)
  • 柠檬 (1/4个)

青口大虾海鲜饭的做法配料表

以上材料一人份

STEP1、洋葱大蒜切末,番茄切丁,香菜切碎

青口大虾海鲜饭

STEP2、鸡肉入冷水焯至半熟去骨撕成小块。换一锅水煮沸,青口贝大虾洗净,入水焯至8分熟,海鲜水留下备用。

青口大虾海鲜饭

STEP3、鸡肉、青口、大虾捞出

青口大虾海鲜饭

STEP4、热油锅下洋葱丁,翻炒出香味后下蒜末

青口大虾海鲜饭

STEP5、加鸡肉和番茄丁,继续翻炒

青口大虾海鲜饭

STEP6、至番茄软烂,加入部分香菜碎和洗净的大米翻炒

青口大虾海鲜饭

STEP7、加黑胡椒、盐、咖喱粉调味

青口大虾海鲜饭

STEP8、倒海鲜水,没过大米

青口大虾海鲜饭

STEP9、加盖煮至水分快要收干,放入大虾和青口

青口大虾海鲜饭

STEP10、加盖继续煮至水分烧干,约3到5分钟,出锅撒上剩余的香菜末摆上柠檬角即可

青口大虾海鲜饭


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