|
主食家常菜蒜香白酒蛤蜊面蒜香白酒蛤蜊面的做法配料表
蒜香白酒蛤蜊面的做法配料表STEP1、水煮开放入一把盐及意大利面，煮至九分熟（依包装指示分钟数减1 分钟），捞起以少量橄榄油拌匀备用。 STEP3、放入面条、黄油、黑胡椒，搅拌均匀，盖锅盖小火闷煮2 分钟，让面条吸收蛤蜊汁的鲜香，最后加欧芹拌匀起锅。 温馨提示：本文收集了蒜香白酒蛤蜊面的主食家常菜， 蛤蜊的主食家常菜,白酒的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
主食家常菜
|
老公一直都很喜欢吃卖面包卖的花生糯米糍，说很香很好吃，可是卖的糯米糍要1.5元一个，老公每次都要吃5.6个，个曾有人问我这世上最“鲜”的食材是什么，我想了想，回答“蛤蜊”。因为除却发酵食品，一般富含鲜味的食材如番茄、香菇、肉、鱼……都需要额外加盐调味，否则本身鲜味显不太出来。唯独蛤蜊不只肉鲜，壳内同时带着咸咸海水，光用清水煮熟就滋味饱满。所以说烹调蛤蜊越简单越好：先炒香一点姜或蒜，加料酒煮开，让蛤蜊天然的咸鲜融入酒水汤汁，再妙不过。这里我们用比较意大利式的做法，最后把八分熟的面条倒回蛤蜊汁内，让面条充分吸收鲜美精华，更让人胃口大开。
爽口清新曾有人问我这世上最“鲜”的食材是什么，我想了想，回答“蛤蜊”。因为除却发酵食品，一般富含鲜味的食材如番茄、香菇、肉、鱼……都需要额外加盐调味，否则本身鲜味显不太出来。唯独蛤蜊不只肉鲜，壳内同时带着咸咸海水，光用清水煮熟就滋味饱满。所以说烹调蛤蜊越简单越好：先炒香一点姜或蒜，加料酒煮开，让蛤蜊天然的咸鲜融入酒水汤汁，再妙不过。这里我们用比较意大利式的做法，最后把八分熟的面条倒回蛤蜊汁内，让面条充分吸收鲜美精华，更让人胃口大开。