STEP1、鸡腿去骨，用牙签扎出小孔。密封袋中加入清水，料酒，耗油，蜂蜜，酱油，姜，放入鸡腿。冰箱冷藏腌制过夜。

STEP2、煎鸡腿前，西蓝花青豆等水开下锅，两分钟后捞出。

STEP3、锅中放少许油，小火先煎有皮的一面。出油后翻面，煎五分钟左右，将腌制料汁倒入，小火收汤汁，不要收的太干，留一些拌饭。

STEP4、煎好后，切块摆盘。

STEP5、再来一杯柠檬水，美味一餐完成。