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水晶饺子虾饺饺子皮有技巧快来找我学


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


水晶饺子虾饺饺子皮有技巧快来找我学的做法配料表

  • 普通面粉 (适量)
  • 木薯淀粉 (普通面粉的两倍)
  • 澄粉 (适量)
  • 虾仁 (根据自己的口味来)
  • 香菇 (适量)
  • 油菜 (多一些,切完就没多少了)
  • 葱姜 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 香油 (多点)
  • 糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 开水 (适量)

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写在步骤中啦,不懂得小可爱直接问我好啦。

STEP1、准备阶段:将油菜洗干净切碎,放入盆中加盐,放置15分钟,去掉水分。香菇泡水后切丁。虾仁切丁。葱姜切丁。

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STEP2、拌陷:油菜香菇虾仁葱姜料酒香油糖盐搅拌即可。

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STEP3、团:普通木薯澄团(木薯,可以,团,第次做按照我的据对没问题,定要刚烧的,看我视频步骤来)

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STEP4、蒸:包的部分和包饺子一样的,面团易干,要随时盖茶巾止面风干。擀皮时垫些木薯粉就不连,蒸,水开10分钟就熟,开瞬间会透明化非常好看的。

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