主食家常菜黄金蛋饺2022-03-19 10:41:07 蛋饺,黄金,金蛋,黄金蛋, 黄金蛋饺的做法配料表
黄金蛋饺的做法配料表STEP1、肉糜放入碗中,加一个蛋白、盐、鸡精、胡椒粉和麻油顺时针搅拌均匀 STEP2、鸡蛋打散,里面加一点点的盐 STEP3、准备一把铁勺,将勺子烧热,煤气开最小火,先在勺子上滴几滴麻油,迅速晃动勺子,使勺子上沾满油,用汤勺盛一勺蛋液到铁勺上,同样也要迅速旋转使勺子上沾满蛋液做成一个圆形的蛋皮 STEP4、在蛋液还没有完全凝固时放肉馅 STEP5、用筷子将一侧蛋皮拎起来盖在另一侧的蛋皮上。在火上烤两秒钟翻过来再烤两秒这样第一个蛋饺就完成了 STEP6、接下去,勺子上可以不用加油了,直接放一勺蛋液就可以做第二个蛋饺了 温馨提示:本文收集了黄金蛋饺的主食家常菜, 蛋饺的主食家常菜,黄金的主食家常菜,金蛋的主食家常菜,黄金蛋的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
主食家常菜
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小时候最喜欢吃小龙虾,爸爸为此挖了个小虾池在院子里,每次吃上都觉得不过瘾。终于长大了,自己做的龙虾每次都吃的超过瘾作好的蛋饺可以红烧、也可以加入你喜欢的材料做成汤,或者涮火锅吃也是非常的美味.
注意几点,A先加液体最后加面粉,较为粘稠因此别用打蛋器得用刮刀搅拌;在蛋清中加一个全蛋打发的原因是这样出来的面糊较全蛋清打发更加细腻,最后面糊混合比全蛋清打发后消泡较少;混合B由于是加了一个全蛋,打发可能会有些难度,新鲜的鸡蛋会增加打发成功率,如果打发实在有难度的话也可以将B改成3个蛋清,把蛋黄加到A当中;刮刀搅拌的时候注意手法防止消泡。作好的蛋饺可以红烧、也可以加入你喜欢的材料做成汤,或者涮火锅吃也是非常的美味.