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主食家常菜


番茄丸子烩饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


番茄丸子烩饭的做法配料表

  • 番茄 (1个)
  • 肉末 (80g)
  • 姜 (5g)
  • 白菜 (几片)
  • 榨菜(泡菜或咸菜) (少许)
  • 淀粉 (1勺)
  • 盐 (1.5小勺)
  • 米饭 (1~2碗)

STEP1番茄去皮切成丁,白菜洗净,姜切末,榨菜切小。

STEP2、肉末与姜末,淀粉,少许水,1/2小勺盐和匀。

STEP3、锅内倒少许油烧热,下番茄丁翻炒几下,然后加适量水煮开。

STEP4、用勺子或筷子将和好的肉末搓成丸子下锅煮,同下白菜,煮几分钟,然后倒入米饭热一下,直到水收到还剩一些,加1小勺盐和匀即可。

STEP5、盛出时可加点榨菜碎下饭一起吃。


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