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面包机版椰蓉手撕包

2022-03-19 10:41:07 面包,椰蓉,手撕包,

面包机版椰蓉手撕包的做法配料表

高筋面粉（200克）
酵母（4克）
椰蓉（20克）
黄油（20克）
鸡蛋（2个）
盐（2克）
细砂糖（2克）
奶粉（25克）
牛奶（75克）

面包机版椰蓉手撕包的做法配料表

真的不太甜喜欢甜的就自己多加糖

STEP1、面粉奶粉糖酵母粉放在面包桶里面包机开自定义和面20分钟搅拌30搅拌加入一个鸡蛋牛奶揉面止加入10g黄油和盐继续开揉面功能20分钟分钟天不太热的情况下应该足够了夏天不盖盖子哦

面包机版椰蓉手撕包

STEP2、同时把黄油和另外一个鸡蛋的半个蛋黄和椰蓉搅拌均匀喜欢甜的可以适量加糖

面包机版椰蓉手撕包

STEP3、揉面完成后把面团拿出来擀成一个大方片把椰蓉抹均匀在上面然后卷起来并封住连接处把面卷竖放然后用刀从中间切开变成两股然后把两股编成麻花把麻花两头捏在一起放在面包机里蒙上保鲜膜30度的天气就不用开发酵功能了室温发酵一个多小时

面包机版椰蓉手撕包

STEP4、发酵到两三倍大

面包机版椰蓉手撕包

STEP5、刷上剩余的蛋液和散落的椰蓉不要浪费啊

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STEP6、自定义烘烤45分钟到一个小时左右看到上色了就打开看看用竹签扎一下没有潮湿的感觉就可以了

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STEP7、面包机似乎稳度并不高不过已经熟了就可以了

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STEP8、放凉一会儿就可以吃了

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