STEP1、先加液体后加面粉的顺序，除黄油外全放进去，面粉中间挖坑放酵母。

STEP2、慢速搅拌成团，然后转中速搅拌至光滑面

STEP3、加软化的黄油搅拌均匀

STEP4、转中速搅拌至形成均匀薄膜

STEP5、整理成圆滑状态，基本发酵60分钟，夏季室内放60分钟

STEP6、手指戳洞不回缩就是一发完成

STEP7、分成10个小面团，盖保鲜膜清醒30分钟

STEP8、将面团擀成椭圆片

STEP9、从上至下卷起，尽量卷实点儿…我这没卷好哈哈

STEP10、搓成长条放5分钟

STEP11、搓成细长条，一头要尖点

STEP12、原谅我没法一边卷一边自己拍照，就大头掖一下，这个不难

STEP13、全卷完了进行二次发酵，湿度75%、温度30摄氏度、60分钟

STEP14、二发完成表面刷全蛋液，烤出来颜色好看

STEP15、180度，中层18分钟、以自己观察颜色，度，如果上色好以适当加时间，这个是必须遵守的，如果怕颜色太深就在自己满意的时候盖上锡纸

STEP16、模具拔出来就可以自己加内容了哈哈

STEP17、我觉得不用减糖了……不甜