STEP1、准备食材没有黄油，食油也可以，黄油会让面口感更好，增加了醇厚奶香。猪肉糜，牛肉碎都可以，取决于个人喜好，猪肉糜，超市现成肉馅。洋葱不可或缺，会大大增加风味

STEP2、先煮面吧煮面的过程是漫长的，所以同时可以制作肉酱。水烧开加少许盐，然后让意大利面在锅里游个泳吧

STEP3、洋葱切丁备用考验你的时刻到了，如果你愿意一层一层一层的剥开我的心，你会鼻酸，你会流泪，只要你能听到我看到我的全心全意

STEP4、番茄凉水入锅，轻轻地切一个十字，水热即可出锅去皮切丁备用番茄一定要给它脱掉外衣

STEP5、备一个炒锅，最好使用不粘锅，锅热至六七成下肉，翻炒变色，盛出备用。如果肉选用的纯瘦可以加一点点黄油翻炒，会更香呦。

STEP6、锅烧五六成热，放一小块黄油黄油融化放入洋葱丁洋葱炒软炒香

STEP7、加入番茄丁，翻炒出沙，加盐、胡椒粉调味口味十分清淡的可以忽略这步

STEP8、加入番茄酱，翻炒均匀番茄酱可以更好的使酱汁浓稠，增添风味。加入番茄酱，酱汁的口味可能微咸，加水熬制会降低咸度

STEP9、加入清水，小火慢熬。

STEP10、熬至浓稠加炒好的肉末，翻炒均匀，让每一粒肉被番茄酱汁包裹盛出备用

STEP11、这时意面已经煮好了，意面控水捞出趁热加一小块儿黄油，翻拌使黄油融化，每根意面沾上黄油没有黄油可以选择加一点橄榄油

STEP12、意面装盘，浇上番茄肉酱，撒少许黑胡椒碎再来一个煎蛋，美味的番茄肉酱面就做好啦