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黑芝麻红枣馒头


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


黑芝麻红枣馒头的做法配料表

  • 黑芝麻 (35克)
  • 面粉 (500g)
  • 酵母 (5克)
  • 红枣 (8颗左右)
  • 水 (250克)
  • 糖 (10克)
  • 盐 (2克)
  • 玉米油 (10克)

STEP1、称35g芝麻

黑芝麻红枣馒头

STEP2、加糖时间10秒速度10打磨

黑芝麻红枣馒头

STEP3、倒入酵母

黑芝麻红枣馒头

STEP4、加水

黑芝麻红枣馒头

STEP5、2分钟温度37速度3激活酵母

黑芝麻红枣馒头

STEP6、倒入面粉30秒速度3旋转起来速度调到6

黑芝麻红枣馒头

STEP7、2g盐10g油揉面模式2分钟

黑芝麻红枣馒头

STEP8、取出面团搓长条

黑芝麻红枣馒头

STEP9、分割好

黑芝麻红枣馒头

STEP10、上蒸锅醒发40分钟小美蒸600g水温度V30分钟

黑芝麻红枣馒头

STEP11、用锅蒸开火上汽20分钟关火焖2分钟

黑芝麻红枣馒头

STEP12、取出

黑芝麻红枣馒头

STEP13、营养

黑芝麻红枣馒头


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