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主食家常菜


龙利鱼饺子水饺


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


龙利鱼饺子水饺的做法配料表

  • 龙利鱼 (两大片)
  • 姜(剁在鱼里) (四片)
  • 韭菜 (大约40根)
  • 香菜 (大约25根)
  • 馅如下
  • 猪肉馅 (拳头大小)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 熟油(为了肉馅更香) (少量)
  • 面如下
  • 鸡蛋 (一个)
  • 面粉 (3小碗)
  • 水 (

龙利鱼饺子水饺的做法配料表

真的非常好吃,多汁,不腥,很鲜美,我个人觉得香菜更好吃哟

STEP1、将龙利鱼剁成泥,姜片剁成丁,混合到鱼泥里。

龙利鱼饺子水饺

STEP2、韭菜,香菜切成末,肉馅按照上述要求调味,将鱼泥和肉末和蔬菜混合。因为我做的是两种,所以将荤的分成了两碗,一碗香菜,一碗韭菜。注意⚠️香菜韭菜不要反复剁,要一次剁成末,也就是切的时候切成最小的丁!

龙利鱼饺子水饺

STEP3、揉面,加鸡蛋会使得面更软

龙利鱼饺子水饺

STEP4、包好了,下锅煮就可以啦

龙利鱼饺子水饺


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