STEP1、准备好所有材料。我做甜品比较随意，就是有啥用啥，盆碗也尽量少用，因为懒得洗。

STEP2、椰浆煮开，期间要不停搅拌，煮开后放一旁备用。

STEP3、放凉椰浆的同时，鸡蛋打散，加糖抽打一会。也可以用打蛋器打发一点，因为我懒得洗打蛋器，所以手打了一会。还是因为懒，我用了全蛋，我也并不知道卡仕达酱中只用蛋黄和全蛋的区别。

STEP4、筛入低粉和玉米淀粉。也可以用20g低筋面粉或者20g玉米淀粉，我不知道它们口感有什么不同，但我都用过都可以。

STEP5、椰浆差不多温了，倒出一点蘸饼干用。我懒得再占一个盆就直接先蘸了三块铺底，中层的饼干没蘸了。

STEP6、椰浆冲入蛋糊中，然后倒入奶锅最小火加热，一直搅拌煮至浓稠。有的方子液体比较烫，需要慢慢加入并一直搅拌，我有时候会直接加入冷的，混合后加热，也并没觉得有什么不同。

STEP7、浓稠后离火，继续打匀一会，然后放冷水盆中冷却备用。

STEP8、冷却椰浆卡仕达酱的同时，取出需要用的奶油奶酪量，搅拌顺滑。也可以用打蛋器打顺滑更好。

STEP9、混合椰浆卡仕达酱和奶油奶酪，搅拌顺滑。同上可用打蛋器混合。

STEP10、混合均匀后放入裱花袋。

STEP11、盒子中铺一层蘸了椰浆的手指饼干，挤一层芝士糊，铺一层手指饼干，挤一层芝士糊。芝士糊的用量我刚好铺满整个盒子，少了就铺薄一点，多了可以留着夹面包吃。

STEP12、放入冰箱冷藏至少4个小时。也可以直接吃的，我是为了中间没蘸椰浆的饼干吸收一些水分。