点心家常菜玉米油松软吐司玉米油松软吐司的做法配料表
STEP1、先将液体加入到面包机,再加入面粉,酵母,和面30分钟(时间自己决定,就是为了出手套膜 STEP2、面包机很难出膜的,自己再把面倒出来,边甩打边擦油,直到出膜,我一般不到十分钟就行 STEP3、这里采用一次发酵,将面团分成三份,揉搓一下,擀成长条,卷起来,擀开,卷起来,完事。(擀的过程中,其他面团记得盖保鲜膜!)放到吐司盒盖保鲜膜发酵,底部放碗热水增加湿度。我用烤箱发酵,要75或者70分钟。这里没有拍照片,用了面包的照片,步骤其实一样 STEP4、可以不用预热,直接放进去,140度(度,别人都用160度)三十多分钟,最多不能超过40分钟,(一般时间差不多闻到味道就知道熟了)好马上拿出来,震掉热气,脱模 STEP5、上图 STEP6、上图 STEP7、这个面包做的过程也一样,只不过被我做成面包,也是超级软,不会说烤完表皮硬,我以前做的面包都是表皮很硬,用这个方子步骤做出来很软,个人感觉最重要的其实是能够[揉出手套膜,还有[发酵时间,这两点最重要 |
根据避风塘炒蟹来的灵感凸显,味道很不错留下这个菜谱主要是以后自己想做有的看,怕自己忘记了。最近做的很顺手,也真的好吃,方子是有自己改过的,为了消耗奶粉改的,感觉比不加奶粉还好吃,大家想试试可以。
芒果季刚过,西瓜、油桃、甜杏儿、香瓜等等水果接踵而至,这也意味着,真正的炎夏终于来了。平时吃油桃和水蜜桃总喜欢放至熟软再吃,很享受那种果实成熟后特别浓郁的香气,这样的油桃用来做果酱也是上乘之选。油桃果酱与其他水果熬制的果酱相比,香甜中多了一抹清爽的滋味,这种滋味足以让你唇齿间觉得惊艳,尤其是冷藏后的果酱,冰冰凉凉的淋在酸奶上、吐司上,或者刚刚做得的奶油冰淇淋里,一口下去,胜却人间无数甜香。做果酱是消灭大量水果的最佳办法,很多朋友问我,自己做果酱得多麻烦啊。其实一点儿都不麻烦,更不难,就像很多食物一样,你在留下这个菜谱主要是以后自己想做有的看,怕自己忘记了。最近做的很顺手,也真的好吃,方子是有自己改过的,为了消耗奶粉改的,感觉比不加奶粉还好吃,大家想试试可以。