STEP1、把除黄油外的所有材料起放入面包桶进行揉面。预留10-20%的作为调节用。预留，导致面团稀烂；后期点点添，也以使面团吸收更的，每看到被充分吸收后再下但定要注意要让面团温度升高，尽缩短揉面时间，面包机般功率较小，揉面时间长，所以尽使冷藏的液体

STEP2、揉至面团表面光滑，加入黄油，揉至扩展状态

STEP3、揉至拉出柔韧薄膜

STEP4、放入盆中覆保鲜膜进行基础发酵

STEP5、用手指沾粉戳洞检查状态

STEP6、把发酵好的面团移至操作台上，用手拍打排气

STEP7、平均分成六份，滚圆盖保鲜膜松弛几分钟

STEP8、松弛后的面团进行一擀

STEP9、卷起再盖保鲜膜松弛几分钟

STEP10、二擀，取一个面团，用手按扁，有大气泡拍掉。宽度擀至吐司盒宽度差不多，卷起

STEP11、放入吐司进行最后发酵

STEP12、发酵至基本和吐司盒平高，用喷雾器在表面喷一层水，入预热好上火180度，下火210度，下层，烘40分钟，15分钟，顶部盖锡纸。每个火力不一样，一定要根据自己脾气调整

STEP13、出炉后震模，脱模放晾网

STEP14、柔软拉丝

STEP15、切面组织

STEP16、另一个

STEP17、这个配方不是很甜，非常绵软，能吃到全麦的香气