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奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法配料表

  • 奶油奶酪 (250g)
  • 淡奶油 (200ml)
  • nutella (150g)
  • 黄油 (40g)
  • 奥利奥 (15块)

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法配料表

奶油奶酪一定要用打蛋器打至顺滑,不然和巧克力酱混合还会有奶油奶酪的颗粒,冬天要隔水加热,夏天可以提前一天放置室温下软化

STEP1、材料

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕

STEP2、把10块奥利奥用擀面杖或者料理机碾碎,和融化的黄油搅拌均匀

STEP3、倒入活底模具中,用勺子压实,压平,放入冰箱用冷冻三十分钟

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕

STEP4、奶油奶酪隔水加热,用打蛋器打顺滑,无颗粒状

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕

STEP5、加入软化好的榛子巧克力酱,搅拌均匀

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕

STEP6、奶油加入中糖粉,打至出现纹路不消失状态

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕

STEP7、把打发好的奶油加入巧克力酱糊中,搅拌均匀,加入剩余的奥利奥,搅拌均匀,装入冷冻好的模具中,放入冰箱至少冷藏十二个小时以上,

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕

STEP8、用热毛巾脱模,撒上少许奥利奥和巧克力做装饰

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕

STEP9、切开

奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕


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