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点心家常菜红薯全麦发糕2022-03-19 10:41:07 红薯,发糕,全麦发糕, 红薯全麦发糕的做法配料表
STEP1、红薯切片
STEP2、放锅里蒸至熟透
STEP3、筷子可以轻松扎透就说明熟透了
STEP4、取210g蒸好的红薯，捣碎
STEP5、酵母和温水混合，倒入红薯泥中，搅拌均匀
STEP6、放入鸡蛋和糖，搅拌均匀
STEP7、倒入全麦面粉，搅拌均匀
STEP8、面糊搅拌均匀的状态
STEP9、模具刷一层油
STEP10、面糊倒入模具中
STEP11、借助刮刀把面糊尽量抹平
STEP12、摆上枣或者葡萄干做装饰。
STEP13、锅里放入凉水，把面糊放到蒸架上盖上盖子醒发。
STEP14、醒发至9分满就可以开始蒸了
STEP15、盖上盖子，中大火蒸25-30分钟，关火焖5分钟。
STEP16、蒸好后拿出来晾凉就可以脱模了，抹油的模具可以轻松脱模。
STEP17、背面
STEP18、组织图
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