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菜鸟食谱:香糟卤鸡爪


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


菜鸟食谱:香糟卤鸡爪的做法配料表

  • 鸡爪 (一斤)
  • 糟卤 (一袋)
  • 生姜 (3-4片)
  • 料酒 (一汤勺)
  • 大蒜 (3-4瓣)
  • 生抽 (适量)

STEP1、洗净去指甲

菜鸟食谱:香糟卤鸡爪

STEP2、加入生姜料酒,可以锅里煮,也可以高压锅闷,高压锅闷的烂一点,速度快,比较适合老年人,喜欢Q弹一点的可以高压锅叫起来就立马关火拿出来

菜鸟食谱:香糟卤鸡爪

STEP3、煮熟之后浸泡纯净水或者冰水,去除鸡爪的油脂,让鸡爪皮吃起来有弹性

菜鸟食谱:香糟卤鸡爪

STEP4、我喜欢蒜香味,加入大蒜

菜鸟食谱:香糟卤鸡爪

STEP5、香糟卤浸泡

菜鸟食谱:香糟卤鸡爪

STEP6、鸡爪浸泡15分钟左右沥干水分倒入容器

菜鸟食谱:香糟卤鸡爪

STEP7、装入腌制的容器里面

菜鸟食谱:香糟卤鸡爪

STEP8、加入生抽,香糟卤,大蒜,喜欢辣的剁,朝天,香糟卤,但是的需要加入盐等调料

菜鸟食谱:香糟卤鸡爪

STEP9、一罐超级简单的香糟卤鸡爪就做好了,放入冰箱冷藏3-小时即可食用,我一般晚上做,隔天吃,可以吃一个礼拜哦

菜鸟食谱:香糟卤鸡爪

STEP10、有问题可以加我

菜鸟食谱:香糟卤鸡爪


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