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海鲜家常菜辣螃蟹辣螃蟹的做法配料表
STEP2、2. 加入适量淀粉和料酒均匀裹在切好的螃蟹上
STEP3、3. 起油锅，炒冰糖，倒入螃蟹，不要快速翻炒，慢慢煎，等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎（冰糖炒的好螃蟹的颜色也比较漂亮）
STEP4、 4. 螃蟹煎至金黄盛出
STEP5、5. 油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒以及火锅底料，小火炒香
STEP6、6. 倒入煎好的螃蟹继续翻炒，加一点酱油和鸡精
STEP7、7. 最后加入小葱，香菜和芝麻，翻炒几下
STEP8、8. 香喷喷的小螃蟹出锅啦 喜欢辣的可以放一点小米辣
STEP9、出锅
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