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海鲜家常菜


蟹粉小馄饨


2022-03-19 10:41:07 ,,,


蟹粉小馄饨的做法配料表

  • 蟹粉蟹肉 (500克)
  • 猪肉 (250克)
  • 馄饨皮 (1000克)
  • 生抽 (适量)
  • 油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (少量)
  • 葱姜蒜粉 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)

STEP1、猪肉剁成肉糜

蟹粉小馄饨

STEP2、500克蟹粉、蟹肉和250克肉糜,加盐,生抽,油,料酒,黑胡椒粉,葱姜蒜粉,一点点糖搅拌。

蟹粉小馄饨

STEP3、小馄饨包起来没啥技术含量,捏紧就行,丰简随意,也不是卖的,喜欢馅多就多放点,别破皮就行。

蟹粉小馄饨

STEP4、包几个煮了试试咸淡,合适的话就可以打批量包了。。。包好平铺冷冻后再装袋保存

蟹粉小馄饨

STEP5、小馄饨的经典汤料就是紫菜虾皮了,我比较偷懒,买的现成的紫菜汤料包,自己做汤头会更健康

蟹粉小馄饨


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