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海鲜家常菜避风塘海虾避风塘海虾的做法配料表
避风塘海虾的做法配料表STEP1、海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,几粒花椒,少许五香粉和白糖,一勺盐,一小瓶盖高度白酒,葱,姜拌匀,腌制半小时入味 STEP2、带海虾入味后,将姜,葱挑出,每只虾都拍上干淀粉,轻抖去除表面多余淀粉,花椒粒也会跟着掉下来 STEP3、起个稍大点的油锅,把虾炸到金黄色捞出,用厨房纸巾吸去多余油份 STEP4、锅内留少量油,小火加热后,下蒜末炒至香味散出,待颜色开始变黄后,加入面包糠一起炒香 STEP5、大蒜香味全部散出后,倒入炸好的海虾,一起拌匀,加一勺糖,一勺盐,适量鸡精调味,让面包糠均匀滚在海虾上即可 STEP6、先做这个 STEP7、后坐这个 STEP8、等等 |
没啥技巧，我口轻，放的比较少调料，热油淋到上面（葱花蒜辣椒粉）1、用白酒腌制虾会让虾带有白酒特殊的香味，非常有特色。2、炸好的虾用厨房纸吸去多余油份，再入锅和炒香的面包糠炒匀，这样虾比较干爽鲜香。3、炸虾的油可用沉淀下或者过滤下，炒蔬菜用。
九月一到，就有了秋风的凉意，秋天在清晨黎明溜来，又在炎热的下午不见踪影，它悄悄的拂过绿叶，将整个世界都染上了秋的五彩斑斓。秋日的美就像一颗成熟的番茄，有着红亮亮的温暖。别再做番茄炒鸡蛋了，番茄试试这样做，好吃管饱又营养1、用白酒腌制虾会让虾带有白酒特殊的香味，非常有特色。2、炸好的虾用厨房纸吸去多余油份，再入锅和炒香的面包糠炒匀，这样虾比较干爽鲜香。3、炸虾的油可用沉淀下或者过滤下，炒蔬菜用。