 海鲜家常菜

白灼基围虾

STEP1、基围虾洗净沥干，同时备好用料。

白灼基围虾

STEP2、锅内放清水，水尽量多一些，下生姜块，葱段煮一下，水开后倒适量的料酒。

白灼基围虾

STEP3、水再次沸腾后，下基围虾。

白灼基围虾

STEP4、等水开后，煮23分钟，虾色变红断生后，把虾捞起。

白灼基围虾

STEP5、装盘备用。

白灼基围虾

STEP6、小碗里放适量的生抽，醋和一大勺糖，倒入一倍的开水搅拌均匀后，撒些葱碎，沾料就完成了。

白灼基围虾

STEP7、开吃！

白灼基围虾

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无黄油曲奇，麦子原味

黄油很香的，但却不是所有人都喜欢。（其实是忘在冷冻室了不方便......）于是为了满足练手裱花的欲望，用植物油代替了黄油。少了黄油的香味就做更能体现面粉本身的麦香味了，也是用来检验面粉好不好吃的方便的办法。基围虾,生姜,小葱,盐,糖,料酒,生抽,醋