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海鲜家常菜


鱼肚海鲜羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鱼肚海鲜羹的做法配料表

  • 泡发的鱼肚 (1碗)
  • 什锦海鲜 (半包(225克))
  • 香菇 (5个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 料酒 (1茶匙)
  • 盐 (1/2茶匙)
  • 鸡精 (少许)
  • 淀粉水 (适量)

STEP1、泡发的鱼肚切小丁

鱼肚海鲜羹

STEP2、香菇泡发切小丁

鱼肚海鲜羹

STEP3、什锦海鲜解冻洗净,切小丁,用料酒腌10分钟

鱼肚海鲜羹

STEP4、鸡蛋打散备用

鱼肚海鲜羹

STEP5、小锅烧水,把香菇放入煮10分钟左右

STEP6、放入鱼肚煮10-15分钟

STEP7、放入海鲜煮至水再开

STEP8、倒入淀粉水勾芡

STEP9、倒入鸡蛋液拌匀

STEP10、放盐,鸡精调味即可。鲜香美味


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