 海鲜家常菜

油焖大虾

2022-03-19 10:41:07 油焖大虾,大虾,油焖,

油焖大虾的做法配料表

虾（适量只）
香葱（适量）
蒜末（适量瓣）
姜（适量片）
番茄沙司（适量勺）
盐（适量克）

STEP1、虾清理干净

油焖大虾

STEP2、锅中烧热油，虾擦干

油焖大虾

STEP3、炸至金黄，捞出

油焖大虾

STEP4、余油爆香葱姜蒜末

油焖大虾

STEP5、倒入番茄沙司

油焖大虾

STEP6、加适量水烧开

油焖大虾

STEP7、放入炸好的虾

油焖大虾

STEP8、大火收汁，放盐

油焖大虾

STEP9、出锅，摆盘

油焖大虾

温馨提示：

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1.面团一定要合得硬一些，这样比较方便切片儿，而且切片时不要散薄面，那样虽然切时可以不沾，但在煮时会使面汤变得混浊；如果实在是面合得软了，不得不放些薄面才能操作的话，就要把青菜汤跟面分开来煮，先做好青菜汤倒出来，再烧一锅开水另煮切好的面片儿，然后将煮好的面片儿盛到碗里，再浇上青菜汤也可以；2.丝瓜待水开了跟面片同时放入就可以，丝瓜一煮就软，不宜早放；3.面片儿的厚度可自行掌握，喜欢吃筋道有嚼劲儿的可适当切厚点，喜欢软一点的可切薄一点并且在入锅前稍抻一下，我个人还是偏爱稍厚点儿的。所有的调料都可以根据你的口味而适当的增减

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油焖大虾

油焖大虾的做法配料表

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