 海鲜家常菜

鸡肉鲜虾馄饨

馄饨馅先放香油是为了裹住白菜里的水分，这样后来加调味料白菜几乎不会出水。白菜提前洗好晾干也是防止出太多水。敲鸡肉，加淀粉都是为了让肉更嫩些更方便宝宝咀嚼。买的现成的馄饨皮，很薄很软。掌握不好咸度的话可以先包一个煮了试试。用自己喜欢的方式包馄饨就好啦。

STEP1、鸡肉碎用肉锤敲打一会，这样宝宝吃更嫩。大人吃可以省略这一步。

STEP2、虾去壳，去虾线，剁碎备用。

STEP3、白菜、香菇、葱、姜剁碎备。白菜。香菇。

STEP4、剁碎的鸡肉、虾、白菜、香菇、葱、姜放一起，加香油混合均匀

STEP5、加入适量淀粉，生抽，盐，蚝油调味

STEP6、可以包馄饨啦

鸡肉鲜虾馄饨

STEP7、蛋饼（可省略）：鸡蛋加少许盐打散。平底不粘锅加少许油。倒入鸡蛋液，转动锅让鸡蛋液铺成薄薄的一层。小火煎熟出锅。切成细条备用。（这次饼做的有点厚了，就有些煎过了）

鸡肉鲜虾馄饨

STEP8、开始煮馄饨啦。水里加一小把虾皮煮沸。放进馄饨。快熟的时候汤里放进备好的蛋皮，海带苗或紫菜，加少许盐调味。点缀香菜。喜欢的可以加些辣椒酱哦

鸡肉鲜虾馄饨

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。