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海鲜家常菜


麻辣海蜇丝卡卡脆


2022-03-19 10:41:07 ,,,


麻辣海蜇丝卡卡脆的做法配料表

  • 海蜇皮 (1张)
  • 香菜 (2根)
  • 蒜 (4-5瓣)
  • 辣椒 (2个)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 麻油 (2勺)
  • 辣椒油 (1勺)

STEP1、我买的是整张的蜇皮先清洗一下表面的盐

麻辣海蜇丝卡卡脆

STEP2、蜇皮切丝用清水泡上十分钟换一次水换两到三次就可以了

麻辣海蜇丝卡卡脆

STEP3、把蜇皮泡的胖乎乎的就可以了咬一口尝尝不咸就可以捞出来了

麻辣海蜇丝卡卡脆

STEP4、蜇皮捞出来攥出水分水分攥出去后才脆脆的

麻辣海蜇丝卡卡脆

STEP5、胖乎乎的蜇皮攥的瘦瘦的

麻辣海蜇丝卡卡脆

STEP6、将辣椒大蒜香菜切好再放入生抽麻油醋糖辣椒油拌匀就可以了

麻辣海蜇丝卡卡脆

STEP7、拌好腌制十分钟左右入味就可以吃啦

麻辣海蜇丝卡卡脆


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