STEP1、虾剪掉腿和须，清洗干净，擦干净表面水分。香料都掰成小块备用。柠檬切片。

STEP2、将紫苏叶片放进碟子里，放入微波炉，中高火1-2分钟，至叶片变得干脆，用手揉碎备用。

STEP3、盐、香料、紫苏碎一起倒进铸铁锅（也可以用砂锅），香料，盐，关。

STEP4、将炒好的香料粗盐拨开一半到旁边，锅底留一层盐，把虾放上去，再把拨开的粗盐盖上去，最后放几片柠檬。

STEP5、开中小火，盖上盖子，焖着焗烤六分钟，即可关火。

STEP6、吃之前把虾表面的盐粒拨掉哦这样做出来的虾壳酥酥香香的，口味重或者不怕咸的宝宝们可以直接连壳嚼了吃！