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蒜泥龙虾

2022-03-19 10:41:07 龙虾,蒜泥龙虾,蒜泥,

蒜泥龙虾的做法配料表

龙虾（3斤）
啤酒（1瓶）
大蒜（5头）
姜，葱，八角（适量）
油（适量）
白糖（2-3勺）
盐，生抽，蒸鱼鼓油（适量）

STEP1、每只龙虾用牙刷洗干净，泡淡盐水30分钟，再用剪刀去除小虾脚，虾肠，虾头备用

蒜泥龙虾

STEP2、5头蒜剥好，用料理机打成蒜蓉，不要打太细了

蒜泥龙虾

STEP3、热锅冷油，倒入蒜蓉，加白糖炒匀，油量稍微大一点

蒜泥龙虾

STEP4、下龙虾，生姜，翻炒至虾壳变红，多翻炒一会儿

蒜泥龙虾

STEP5、倒入啤酒，翻炒均匀，加生抽，盐，再倒一点蒸鱼鼓油

蒜泥龙虾

STEP6、加入葱白和八角

蒜泥龙虾

STEP7、加盖中火煮15分钟

蒜泥龙虾

STEP8、煮的过程中，虾的颜色更鲜艳

蒜泥龙虾

STEP9、出锅摆盘，结果表面忘记倒蒜蓉了……

蒜泥龙虾

STEP10、吃一个吧！

蒜泥龙虾

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