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北京小吃豌豆黄


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


北京小吃豌豆黄的做法配料表

  • 豌豆 (150g)
  • 糖 (40g)

北京小吃豌豆黄的做法配料表

豌豆网上有得卖。打计的时候里面可以加一些喜好的调料。小火煮的时候一定要真干,但不能太干。

STEP1、脱皮的黄碗豆,用水洗干净。

北京小吃豌豆黄

STEP2、泡3到4小时。

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STEP3、加入白砂糖。煮熟透了。

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STEP4、用料理机打稀

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STEP5、过滤掉块头比较大的。

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STEP6、过滤后的样子。

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STEP7、放到锅里面一边煮一边搅拌。搅拌至拎起铲子,碗豆浆掉落后不立马和锅里的粘合为止。

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STEP8、倒入模具。

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STEP9、加入冰箱冷藏4小时。

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STEP10、按各自喜好切成块。

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