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西式午餐

2022-03-19 10:41:07 午餐,

西式午餐的做法配料表

牛肉（500克）
红葡萄酒（2汤匙）
黑胡椒（少许）
迷迭香草（少许）
黄油（10克）
烤肉酱（2汤匙）
盐（少许）
洋葱（一块）
青红椒各（一个）

STEP1、首先把牛肉切成1.5厘米厚20厘米长的肉片，用小锤两面砸断肉筋，使其腌制时易入味，吃时肉不柴

STEP2、将切好的肉用红葡萄酒、烤肉酱、黑胡椒

STEP3、迷迭香草腌制15分钟

STEP4、洋葱切块，青红椒也切块备用

STEP5、煎锅烧热放少许黄油，放入腌制好的肉片，撒少许盐煎烤至两面上色，约5分熟即可

STEP6、将剩余黄油及腌肉汁将洋葱、青红椒块煎熟

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