其他家常菜曼食慢语奶汁起司焗扇贝曼食慢语奶汁起司焗扇贝的做法配料表
曼食慢语奶汁起司焗扇贝的做法配料表STEP1、扇贝清理干净后用小刀将贝肉割下来,擦干待用 STEP2、洋葱切碎,蒜头压成蒜蓉,欧芹将叶和杆分开,杆切细末,叶切碎,芝士切丝待用 STEP3、把平底锅烧到最热,放橄榄油和黄油 STEP4、油热后下扇贝肉,每面煎20秒后立即盛出,填回扇贝壳中待用 STEP5、转中火,锅内下洋葱碎炒3分钟至透明,下蒜蓉和欧芹杆略炒 STEP6、下面粉小火炒2分钟至微微发黄 STEP7、下淡奶油,不停搅拌防止结块,并加适量水(约小半碗)煮开调整到合适的浓度 STEP8、烤箱预热200-220度,扇贝排在烤盘上,可以用锡纸做个小圈垫在贝壳下,就不会东倒西歪了 STEP9、将煮好的奶油酱汁均匀的浇在扇贝上 STEP10、撒上芝士丝 STEP11、入烤箱5分钟至起司表面烤成金黄色,取出撒上欧芹叶即可 温馨提示:本文收集了曼食慢语奶汁起司焗扇贝的其他家常菜, 起司的其他家常菜,扇贝的其他家常菜,奶汁的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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完全保留了营养又鲜嫩多汁原汁原味的低温慢煮的烹饪方式,羊扒、牛扒,鱼扒都适用哦!做起来!这道奶汁起司焗扇贝原本是道法国菜,经典的搭配令世界人民都很喜爱所以广为传播,所以具体的做法和配料有很多版本,大体上就是用白酱配扇贝撒上芝士进烤箱焗烤。本来还应该在贝壳上饰一圈土豆泥,把贝肉围在中间,做这道菜的那天我没啥吃土豆的胃口,就省掉这一步了。芝士我用的是三种不同的cheddar,还可以用mozzarella,或是其它能牵丝味道比较柔和的品种。
牛肉收过汁后汤变得很少了,那第二天再加些水煮开,自己尝尝咸淡看看需不要再添一点盐,牛肉味道不会变很淡,因为头天收汁时味道已经收好了。煮面条我一般是这样的:先烧滚一锅水烫熟一些小油菜,烫油菜时可以滴两滴油在水里以保持菜的翠绿,捞出后就着这水煮面条,用手擀面最好,面条煮熟后捞出冲凉水,然后倒面碗中,盛入刚煮开的肉和汤,放上小油菜就可以开动啦!这道奶汁起司焗扇贝原本是道法国菜,经典的搭配令世界人民都很喜爱所以广为传播,所以具体的做法和配料有很多版本,大体上就是用白酱配扇贝撒上芝士进烤箱焗烤。本来还应该在贝壳上饰一圈土豆泥,把贝肉围在中间,做这道菜的那天我没啥吃土豆的胃口,就省掉这一步了。芝士我用的是三种不同的cheddar,还可以用mozzarella,或是其它能牵丝味道比较柔和的品种。