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蘑菇包子

2022-03-19 10:41:07 包子,蘑菇,蘑菇包子,蘑菇包,

蘑菇包子的做法配料表

面粉（600克）
酵母（5克）
水（360克）
糖（20克）
葫萝卜（1根）
杏鲍菇（2个）
香菇（8朵）
金针菇（1把）
鸡蛋（3个）
木耳（朵）
蚝油（2勺）
生抽（2勺）
盐（适量）
香油（适量）

STEP1、和面：600g面粉，360g水，糖20g，酵母5g，搅拌均匀，揉光滑，用保鲜膜盖好，准备馅。

STEP2、把香菇切成小丁

蘑菇包子

STEP3、杏鲍菇切成小丁

蘑菇包子

STEP4、金针菇切成小段

蘑菇包子

STEP5、葫萝卜切成细丝(下次再补图，忘记拍了)

STEP6、炒鸡蛋

STEP7、把泡发好的木耳焯水，切成小丁

STEP8、把各种菇用少量的油分别煸去水份，葫萝卜也用油煸过

蘑菇包子

STEP9、把以上准备好的馅料放到一起，放入盐、生抽、蚝油、香油调好，最后放入切好的葱末

蘑菇包子

STEP10、分成20个剂子，个剂子50g左右，包包子

蘑菇包子

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