• A中筋面粉 （400克）
• 酵母 （4克）
• 白糖 （80克）
• 牛奶 （90克）
• 水 （90克）
• B鸡蛋 （2个）
• 牛奶 （200克）
• 低筋面粉 （26克）
• 黄油 （26克）
• 白糖 （53克）
• 炼乳 （少许）

把材料A牛奶加到60度左右，把砂糖倒进去搅拌，充分溶解，然后把90克加进去冷却到40度，和酵母混合在一起。面粉，奶糖混合液放在大不锈钢盆，用硅胶刮板拌成棉絮状，然后用手揉面，也面包机厨师机代劳。揉到光滑后盖上保鲜膜，放在温暖敌方发酵，在烤箱或放一盆。这我去做奶黄馅，直接把黄油放不粘，把蛋黄液经过筛子到，加B砂糖，不断小火翻炒，加，用来提升奶黄奶味，炒到成团粘，盛起来装碗。面团膨胀后再拿出来分成16等份，然后再揉搓一下，用擀面棍擀出皮，然后包，收口部分朝下。都包好后放架上，加，不需要沸腾，度，把架放在，盖上盖子，二次发酵。待再次发酵一点倍大火，它会继续膨胀，15分钟后关火，但不要马上掀盖，要等5分钟，否则那个皮会破不好看。