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电影院同款奶香球形爆米花


2022-03-19 10:41:07 ,,,


电影院同款奶香球形爆米花的做法配料表

  • 玉米粒(爆米花专用球形) (100克)
  • 植物油 (50克)
  • 奶香黄金脆糖 (60克)

电影院同款奶香球形爆米花的做法配料表

Tips:盖盖后一定要不停晃动锅盖,避免糊底,注意火的大小,火太大也容易糊底

STEP1、锅中放油烧热至不冒烟为佳,放入玉米粒

STEP2、开中大火等第一颗玉米粒爆开时,盖上锅盖,把锅拿起来一直晃动避免受热不均糊底现象

STEP3、差不多一到两分钟锅内基本没有爆的声音时,开盖,迅速倒入脆糖翻拌均匀(奶油脆糖我是宝买的加了这个才有电影院同款味道(•_•))

电影院同款奶香球形爆米花

STEP4、翻拌均匀后倒入碗中用筷子上下拨动爆米花避免粘连

STEP5、放凉十分钟左右后才会脆

电影院同款奶香球形爆米花

STEP6、温度过低或者过高爆出来都不是球形哦

电影院同款奶香球形爆米花


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