STEP1、准备食材

STEP2、将黄油软化到用手指能按压出指印的状态

STEP3、加入糖粉，盐

STEP4、用刮刀将它们混合一下，防止打发的时候糖粉飞溅

STEP5、电动打蛋器高速搅打黄油至体积膨大到原来的两倍，颜色发白且轻盈富有光泽

STEP6、将蛋白分三次加入打发好的黄油中，每加入一次都要用电动打蛋器中速搅匀再加入下一次，直到蛋白与黄油完全混合均匀

STEP7、将低筋粉，玉米淀粉，过筛混合均匀，加入黄油中，用刮刀拌匀

STEP8、拌到没有干面，顺滑才可以

STEP9、面糊装进裱花袋，如果烤盘不防粘就要铺上一张油纸，预热烤箱，上下火160度

STEP10、大约20分钟左右