STEP1、全部材料放到容器里揉成面团

STEP2、在案板上按压、摔打，直至出筋出膜。揉好的面团不粘手。我用了10-15分钟。

STEP3、揉好的面团分成五等份，揉圆盖上保鲜膜松弛。

STEP4、松弛好的面团擀成牛舌状。

STEP5、卷成贝果胚，这是孔比较大的示范。长度30cm左右

STEP6、这是孔比较小的胚，长度25cm左右。

STEP7、做好的贝果胚放到烤箱里发酵，放一碗温水。

STEP8、发酵好的贝果胚胖乎乎。

STEP9、圆圆的很可爱。

STEP10、把发酵好的贝果胚放到糖水里煮一下，油纸一起放入，每面煮20-30秒。糖水的状态：锅底起均匀小泡泡，水没有煮得大开。

STEP11、放入预热好，200度，下火，约15-20分钟，度。后可以盖锡纸，避免颜过深。

STEP12、喷香出炉，晾一下就可以吃啦！