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蔓越莓曲奇饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


蔓越莓曲奇饼干的做法配料表

  • 蔓越莓 (30克)
  • 低筋面粉 (250克)
  • 黄油 (80克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (30克)
  • 纯牛奶 (30克)

蔓越莓曲奇饼干的做法配料表

每个烤箱脾气不同多观察差不多了就可以拿出来看看,刚刚烤出来是有一点软放至冷却就会变脆哦!

STEP1、黄油室温软化,然后放砂糖用打蛋器打发,打到黄油大白蓬松

蔓越莓曲奇饼干

STEP2、鸡蛋液打撒分3-4次加入鸡蛋、使劲搅拌每次都要等鸡蛋液与黄油融合了才加入下一次,直到鸡蛋液加完。

STEP3、低筋面粉过筛后加入,再加入切碎的蔓越莓干、放入纯牛奶、再使用洪荒之力使劲搅拌,搅拌至无干粉

蔓越莓曲奇饼干

STEP4、用保鲜膜裹起来手捏成长条形放在模具中调整形状,之后放冰箱冷冻一小时(为了方便切块)从冰箱取出、切成0.5cm厚的小方块,在烤盘上铺上烤纸,将饼干平铺在盘上!

蔓越莓曲奇饼干

STEP5、烤箱预热上下火160预热5分钟然后将烤盘放入烤箱烤20-25分钟表面金黄就大功告成啦

蔓越莓曲奇饼干


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