STEP1、用做馒头包子的方法，0.5克酵母粉放入25克温水搅匀后，倒入面粉中，揉成面团，常温发酵。北京最近30度左右，我用了一个半小时。

STEP2、箱180预热。披萨盘刷橄榄油，披萨饼底面刷油。放入预热好的180箱5分钟。

STEP3、如图所示，烘烤定型五分钟后拿出，涂抹自制披萨酱，散上马苏里拉芝士碎，再次放入烤箱。180度，10分钟。

STEP4、这是昨天的制作披萨酱步骤，再发一遍呀。如图所示：1.西红柿，大蒜，切碎备用。2.锅里适量橄榄油，大蒜。3.西红柿，炒出汁，适量盐，糖，黑胡椒调味。4.破壁机中，搅打15秒。5.搅打，倒回锅中，小火持续翻炒。6.图6所示就是炒的披萨酱。

STEP5、刚出炉。