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缤纷水果披萨

2022-03-19 10:41:07 披萨,水果,水果披萨,

缤纷水果披萨的做法配料表

高筋面粉（100克）
低筋面粉（20克）
水（73克）
细砂糖（10克）
盐（1克）
酵母（2克）
玉米油（10克）
水果（看自己喜欢）（适量）
马苏里拉芝士（适量）
炼乳（适量）

缤纷水果披萨的做法配料表

1.因为水果是直接可以吃的，所以饼胚先烤。2.饼胚的水量只是一个参考，看面粉的吸水性来调节。3.每个烤箱的脾气不一样，大家自己调整一下温度时间。

STEP1、把高筋面粉、低筋面粉、水、盐、糖、酵母放到面包机，自定义和面25分钟，然加入油再启动和面25分钟。放置发酵。发酵到手指插入不回缩就可以了。取出，擀成圆饼胚，进行二次醒发。大概15分钟，取出，用叉了，扎小孔。

缤纷水果披萨

STEP2、预热烤箱，上下火170，预热完成后，放入饼胚中层烤6分钟。

缤纷水果披萨

STEP3、取出烤好的饼胚，先刷上一层炼乳，至于量就这个看个人口感，喜欢甜就多刷一点再撒上芝士。

缤纷水果披萨

STEP4、撒上自己喜欢的水果、葡萄干（事先用水泡软），然后再撒上芝士。芝士多一点会更好吃，当然也要看个人口味调整。

缤纷水果披萨

STEP5、在撒料的时候可以同时预热烤箱180。将完成的披萨放入烤箱，上下火180度，中层，15分钟。在离炉前5分钟，再撒上一些芝士。

缤纷水果披萨

STEP6、切块。

缤纷水果披萨

STEP7、趁热，才会有长长的拉丝哟

缤纷水果披萨

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