• 鸡翅 （6个）
• 腌料
• 蒜瓣/蒜粉 （3大瓣）
• 黑胡椒粉 （适量）
• 洋葱粉 （适量）
• 迷迭香（可省略） （一小撮干的或新鲜的一小根）
• 脆衣
• 面粉 （适量）
• 鸡蛋 （半个）
• 帕玛森芝士粉 （适量）
• 黄油 （15克）

1、裹面粉的时候记得稍微把多余的面粉抖一下。2、裹芝士粉的时候可以多裹几次，这样结出的脆衣更厚更实在。3、裹芝士粉的时候可以将芝士粉碾平一些，不要让它在芝士上结块，不然形成的脆衣很不均匀。4、建议裹面粉和蛋液用一只手，裹芝士粉用另外一只手。不然蛋液和芝士粉会粘粘的在手上成块，浪费很多芝士粉不说还要洗好多次手。5、想要节省时间不腌那么久的朋友可以把蒜泥和芝士粉混在一起，这样最后味道集中在脆衣上，也很有味道。6、觉得芝士粉热量太大的朋友可以将芝士粉与少量面包糠混合，烤出的味道也会很浓郁。但比较酷爱芝士奶香的朋友就可以大量多裹芝士粉啦。7、建议先根据自己鸡翅的量少放些过脆衣的料，如果不够再加也无妨。一下放多了又已经沾过鸡翅有细菌会浪费。8、时间可以自己调整，我因为每次黄油撒的均匀度不一样的等等原因，烤的程度会有不同。建议在二十分钟左右就查看一下，不然时间久了黄油放少了芝士脆衣可能会焦。