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手残党之简版椰汁低糖布丁


2022-03-19 10:41:07 ,,


手残党之简版椰汁低糖布丁的做法配料表

  • 椰子粉 (1袋)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 白砂糖 (5克)
  • 双黄蛋 (1只)

STEP1、全蛋两只。双黄蛋为什么又变成单黄了

手残党之简版椰汁低糖布丁

STEP2、将鸡蛋搅拌均匀。

手残党之简版椰汁低糖布丁

STEP3、椰子粉加入凉白开200ML,搅拌均匀。实际是提前量好杯子的载水量了

手残党之简版椰汁低糖布丁

STEP4、将椰子粉倒入鸡蛋液里,再搅拌均匀。椰子粉有点甜,就不再多加糖了,加了5克白砂糖。也可以不加糖。

手残党之简版椰汁低糖布丁

STEP5、将液体过筛一下。过筛蛋液将更细腻

手残党之简版椰汁低糖布丁

STEP6、倒入杯子里,倒7/8分满就行,装太多,蒸的时候液体会溢出去。有气泡就轻轻把液体搅拌一下。

手残党之简版椰汁低糖布丁

STEP7、先把水烧开,再把杯子放进去,贴上保鲜膜,蒸15分钟,再闷5分钟。记得在保鲜膜上用牙签戳几个洞。

手残党之简版椰汁低糖布丁

STEP8、哇椰奶布丁跟牛奶布丁一样嫩滑又闻到海南的味道了

手残党之简版椰汁低糖布丁

STEP9、再放一颗核桃补补脑常温放凉后,放入冰箱冷藏室,凉凉的更好吃

手残党之简版椰汁低糖布丁


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