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牛奶布丁吉利丁片版


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


牛奶布丁吉利丁片版的做法配料表

  • 牛奶 (400ml)
  • 淡奶油 (250ml)
  • 吉利丁片 (10g(2片))
  • 白砂糖 (根据个人口味)

STEP1、10g吉利丁片在40ml冷水中浸泡,先放置在旁边。

STEP2、400ml牛奶和250ml淡奶油放在锅中加热(不必煮沸),根据自己的口味加入白砂糖(建议稍多一些),搅拌至白砂糖融化。

STEP3、将步骤2的牛奶稍放冷一些,把软化的吉利丁片倒入牛奶中,搅拌至吉利丁片融化。

STEP4、将步骤3的牛奶过筛3-4次,此步骤很重要,过完筛的布丁非常柔和光滑。

STEP5、将以上牛奶分装在布丁瓶中,放在冰箱里5小时左右,美味布丁就完成啦!


温馨提示:


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