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简易版桃酥饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


简易版桃酥饼的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (210g)
  • 白糖 (80g)
  • 玉米油 (100g)
  • 食用苏打 (2g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 黑芝麻 (若干)

简易版桃酥饼的做法配料表

不知道是不是芝麻提前炒过的缘故,吃嘴里有点点苦涩。

STEP1、取身边现有的食材,没有用猪油或者黄油,面粉也是随随便便的低筋蛋糕粉,用了白糖而不是绵白糖,口感普通,不过这个方子胜在方便快捷,下次尝试用合适的材料再做一次吧。先是把鸡蛋、玉米油、白糖混合搅拌成糊状(此处无图),面粉过筛(第二次过筛的时候加入泡打粉和苏打)两次加入到上面的糊糊里,搅拌成上图的样子(没有手法,随便搅拌)

简易版桃酥饼

STEP2、按自己的喜好分团大小,按扁了自然形成圆周锯齿状,放在烤盘上,饼之间保持一定间距。

简易版桃酥饼

STEP3、撒上芝麻

简易版桃酥饼

STEP4、烤箱上下管160度,烤30分钟。

简易版桃酥饼

STEP5、出炉。卖相还是不错的,我糖放的少不是很甜

简易版桃酥饼


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