STEP1、熟腰果放在案板上，用菜刀切一切，不用切太碎。如果你的腰果是生的，请提前烤熟它。

STEP2、柚子茶我用现成的这种，不是自制的。

STEP3、黄油软化到用手指可以戳动的程度，然后筛入面粉和泡打粉。再加入糖和盐。

STEP4、用手将它们揉搓均匀。

STEP5、加入全蛋液，酸奶，腰果，柚子茶。用刮刀拌均匀。拌匀即可，不要过度搅拌以免面团起筋。

STEP6、因为大家用的酸奶柚子茶各有不同，有的稀一点，有的粘稠。面团的干湿状态也可能有所不同。觉得太干就增加一点酸奶，如果面团太粘手，可加一点面粉。

STEP7、用擀面杖擀平。

STEP8、可以用刀切成小块，或者像我一样用模具扣出一个形状。

STEP9、烤盘垫油纸，将小面团摆放在烤盘上。

STEP10、表面刷一层蛋液。

STEP11、烤箱上下管预热200度，烤15分钟左右即可。