STEP1、室温下将黄油打发，加入糖粉拌匀，分次加入全蛋液拌匀

STEP2、入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右

STEP3、将冰箱里的面团取出，擀成圆形派皮，再放入派盘整形，用擀面杖擀去多余的，用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟，放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟

STEP4、草莓洗净切小块，与糖和玉米淀粉混合均匀备用

STEP5、把草莓馅铺到派皮中，薄厚要均匀

STEP6、飞饼切成长条，把切好的长条放在派上成格子状

STEP7、将派盘放入预热至180度的烤箱，上下火，中层烤约15分钟