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烤培根匹萨


2022-03-19 10:41:07 ,,


烤培根匹萨的做法配料表

  • 高筋面粉 (250克)
  • 奶粉 (30克)
  • 盐 (1克)
  • 白糖 (2克)
  • 橄榄油 (5毫升)
  • 干酵母 (6克)
  • 鲜牛奶 (约50克)
  • 培根肉 (3片)
  • 玛苏里拉奶酪丝 (适量)
  • 香菇片 (适量)
  • 洋葱
  • 青椒
  • 猪肉馅 (约50克)
  • 红酒 (少许)
  • 淀粉 (少许)

STEP1、将匹萨面原料搅拌均匀和成面团,盖保鲜膜发酵1小时左右

STEP2、将肉馅加淀粉、盐、黑胡椒粉、红酒做成小肉丸,用黄油煎熟备用

STEP3培根切小片、洋葱、青椒切丝备用

STEP4、将发好的面团擀成圆片,烤盘内(我用的10寸烤盘)刷黄油,再放入面片松弛10分钟

STEP5、在醒好的面片上依次刷番茄酱、奶酪酱,撒香菇片、洋葱、青椒丝、自制小肉丸、匹萨香草、玛苏里拉奶酪丝、培根肉片

STEP6、烤箱用200度烤15分钟


温馨提示:


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