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自家竹蔗水

2022-03-19 10:41:07 蔗水,

这个量大概煲好5碗水这次没有放马蹄，适量放3-5个就可以了，要去皮噢

STEP1、茅根一扎，大概2-3元，洗干净，然后剪成手掌长，备用

自家竹蔗水

STEP2、竹蔗，比较细那种，相对粗感觉不正宗，不够甜每次买整条蔗大概条，切开大概2条，1条条每次大概5-7元。买时候可以叫商家成10-15cm大小(自己要废很大劲，除非你平常做惯做熟，然后回家再1开4到1开6之前记得洗一洗，很多泥大概图片大小到，那烂了

自家竹蔗水

STEP3、红萝卜切皮，去头去尾，砍成几小块然后放水，大概刚好浸满材料水太多会不够甜

自家竹蔗水

STEP4、大火10-15分钟，见到上图有小泡就表示快滚了，最好撇掉泡泡，不然会有渣渣的感觉

自家竹蔗水

STEP5、这种泡泡就是滚了，把所有泡泡撇掉，盖好盖，转小火再煲1小时左右关火不急着喝可以关火再焖半小时，蔗水会更甜冰一冰也会更甜噢

自家竹蔗水

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