STEP1、在秋葵上面撒上适量的盐，用手指搓去外边绒毛里的污垢后用清水洗去盐分。

STEP2、锅内放入适量的清水，水沸腾后放进秋葵煮1分钟。捞出后放入凉水中冷却。

STEP3、山药去皮，切成为4、5厘米，宽为0.5厘米，酸梅干去核用手撕碎，秋葵切成0.5厘米。

STEP4、把所有的食材放进一个容器里，倒入1大匙日式荞面酱汁。

STEP5、上面撒上适量的木鱼花，一盘营养美味的山药秋葵沙拉就拌好了！